Sos Alfredo-rețeta clasică

0
230

Sosul Alfredo este un sos alb cremos pentru pastele italieneşti cu același nume, fiind unul dintre cele mai populare sosuri din lume. Nu doar că este gustos, dar se face și foarte repede.

120 g unt 250 ml smântână pentru gătit, grasă 150 g parmezan ras Sare și piper , după gust Optional: 1 cățel de usturoi pisat Mod de preparare:

  1. Se topește untul într-o tigaie, la foc mic. Se adaugă smântâna și se amestecă bine.
  2. După ce untul s-a topit complet, îndepărtați-l de pe foc.
  3. Adăugați usturoiul, sarea și piperul, iar apoi parmezanul ras.
  4. Amestecați până când compoziția devine omogenă, apoi se toarnă peste paste sau peste mâncarea preferată.

Mod de preparare:

  1. Se topește untul într-o tigaie, la foc mic. Se adaugă smântâna și se amestecă bine.
  2. După ce untul s-a topit complet, îndepărtați-l de pe foc.
  3. Adăugați usturoiul, sarea și piperul, iar apoi parmezanul ras.
  4. Amestecați până când compoziția devine omogenă, apoi se toarnă peste paste sau peste mâncarea preferată.