Snitele de porc

0
13

Rapide si delicioase.

INGREDIENTE

  • pulpa de porc
  • 2-3 oua de la gaini de tara ( nestresate, mai micute)
  • 1 lingura mustar
  • 1/2 lingurita delikat home made
  • sare
  • piper
  • faina
  • pesmet
  • ulei prajit

Portii: 8 Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Snitele de porc:

Taiem pulpa de porc in feli mai subtiri, eu am lasat si un pic de grasime, apoi le batem bine pe ambele parti. Intr-o farfurie punem ouale ( 2 la inceput, a mai fost nevoie de 1 ou si l-am adaugat spre final, sa se ajunga pentru toate cele 8 snitele ), mustarul, delikat-ul, sare ( nu foarte multa pentru ca are si delikat-ul) si piper, omogenizam bine. Apoi pregatim faina prin care dam fiecare snitel in parte, iar in alta farfurie pezmetul. Procedam in felul urmator : luam bucata de snitel batut bine o tavalim prin faina apoi prin amestecul de ou si mustar si la final prin pezmet. Procedam la fel cu restul de 7 snitele, apoi ne apucam sa le prajim. intr-o tigaie punem ulei la incins, cand uleiul este bine incins ne apucam sa prajim snitelele. Le lasam sa se rumeneasca frumos pe o parte apoi le intoarcem pe cealalta parte, le scoatem pe un servet care s aabsoarba surplusul de ulei. Sa aveti pofta !