Salata de cartofi cu ardei copt

0
15

Retete de vara.

INGREDIENTE

  • 1 Kg cartofi
  • 5 ardei gras copt (congelator)
  • 1 ceapa de apa mare
  • 4-5 linguri maioneza
  • piper
  • sare
  • marar (obtional)
  • MAIONEZA
  • 1 galbenus de ou crud
  • 1 lingurita mustar
  • 200ml ulei
  • zeama de lamaie
  • sare

Portii: 6 Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de cartofi cu ardei copt:

Cartofii se pun la fiert cu coaja in apa cu sare.

Cand sunt fierti, se trec prin apa rece, se curata si se taie bucati partate.

Ceapa se curata si se taie marunt.

Ardeii se lasa la dezghetat si apoi se taie patrate marunte.

Maioneza se face mixand ingredientele.

Intr-un castron se pun cartofii si ceapa.

Se pune sare si piper si se amesteca.

Se pun ardeii si maioneza si se omogenizeaza.

Daca nu aveti mofturosi se poate presara si marar.

Se serveste rece.

Pofta Buna!