Salam se biscuiti betivan

0
22

Retete de vara

INGREDIENTE

  • 500g biscuiti
  • 450ml apa
  • 200g zahar
  • 60g cacao
  • 100g ciocolata
  • 200g unt
  • 100g stafide
  • 200g nuca
  • 300g rahat
  • 200g coacaze din alcool
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • 1 esenta de rom
  • fulgi de cocos pentru rulat

Portii: 12 Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salam se biscuiti betivan:

Se fierbe apa cu zaharul si cacao 5 minute si se adauga si ciocolata.

Se opreste focul si se pune untul, zaharul vanilat si esenta de rom.

Se amesteca pana la topirea untului.

Se maruntesc biscuitii si se pun intr-un castron mai mare.

Nuca se prajeste 5 minute, se marunteste si se pune in castron.

Stafidele se hidrateaza si se pun in castron.

Rahatul se taie bucati mai mici si se pun in castron.

Se pun coacazele din alcool si se toarna amestecul de lapte.

Se omogenizeaza si se amesteca din cand in cand pana se absoarbe tot.

Se mai amesteca din cand in cand, 20-30 minute.

Compozitia fiind cam moale asa calda eu am pus-o intr-o tava cu inel detasabil si am lasat-o la frigider 2 ore.

Am taiat fasii pe care le-am infasurat in folie presarata cu cocos. Mult mai usor.

Se tin la frigider 3-4 ore.

Dupa racire se taie felii si se mananca.

Pofta Buna!