Mancare de stevie

0
31

De sezon, foarte gustoasa si sanatoasa, mai ales ca e culeasa direct din gradina.

INGREDIENTE

  • cca 800 g stevie curatata si spalata
  • 6 fire zdravene de ceapa verde
  • 1 lingura de delikat home made
  • cca 200 g amestec de rosii cu ardei
  • sare dupa gust
  • cca 100 ml ulei

Portii: 4 Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de stevie:

Mai intai culegem stevia, o curatam si o spalam bine, apoi turnam apa fiarta peste ea sa o oparim putin, apoi o taiem mai marunt. Ceapa verde o curatam si o taiem mai marunt, apoi o punem la calit intr-o cratita cu ulei incins. Presaram putina sare peste ceapa calita apoi adaugam si delikat-ul si amestecam sa se omogenizeze, adaugam stevia oparita si taiata marunt, lasam cca 5-6 min la foc mic, apoi adaugam amestecul de rosii si ardei si cca 300 ml apa. Bagam cratita la cuptor la foc foarte mic pentru cca 1 ora. Se poate servi asa cum este pentru cei care tin post sau cu un ou ochi langa. E foarte gustoasa si rece cu mamaliga fierbinte sau fierbinte cu mamaliga rece, dupa preferinte. Sa aveti pofta !