Inghetata de mango si cocos

0
20

Retete de vara
O inghetata super aromata, delicioasa pentru zilele caniculare.

INGREDIENTE

  • 500 ml nectar de mango 50%fruct
  • 300 ml lapte de cocos
  • 4 galbenusuri
  • 70 gr zahar
  • un praf de sare
  • 170 gr frisca
  • 1 lingura lichior de cocos

Portii: 10 Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Inghetata de mango si cocos:

Intr-o cratita cu fund dublu punem galbenusurile cu sarea si zaharul si amestecam pana se albeste si isi mareste volumul.Adaugam laptele de cocos, omogenizam si punem craticioara la foc mic. Amestecam pana crema se leaga, fara a fierbe.
Dam jos si racim compozitia.
Amestecam cu nectarul de mango si frisca batuta.
Turnam compozitia intr-o forma si o dam la congelator.
Amestecam ocazional in ea pana este inghetata perfect.