Cele mai citite

Ciorba de perisoare cu iaurt

O ciorbita delicioasa pe care o savurez oricand cu placere. ...

Cum să-ţi alegi forma unghiilor pentru a schimba complet aspectul mâinilor

FOTO: shutterstock / Cum să-ţi alegi forma unghiilor pentru a schimba complet aspectul mâinilor ...

Limoncello – Lichior din coajă de lămâie

Lămâile sunt nelipsite din bucătăria mea. Lunile trecute, chiar am avut nevoie de multe lămâi, pentru sucuri, siropuri, dulcețuri și mă durea sufletul când...

Dr. Dan Martin: ”Durerea lombară este principala cauză la nivel global ce poate determina o dizabilitate de-a lungul vieţii”

Dr. Dan Martin: ”Durerea lombară este principala cauză la nivel global ce poate determina o dizabilitate de-a lungul vieţii”, foto arhivă ...

Jorge, motivul pentru care a fost la psiholog: ”Treceam printr-o perioadă în care îl pierdusem pe Dumnezeu”

FOTO: Instagram / Jorge, motivul pentru care a fost la psiholog: ”Treceam printr-o perioadă în care îl pierdusem pe Dumnezeu” ...

Stiri

Mircea Ionuț – pasiunea lui este gastronomia!

În exclusivitate pentru Observator Culinar, Chef Mircea Ionuț a oferit un interviu despre cum a pornit pasiunea lui pentru arta culinară. Mircea Ionuț este absolvent al Centrului de Formare Profesională Eurodeal și s-a remarcat pentru seriozitate și profesionalism. Ce ne puteţi spune despre dumneavoastră? Mă numesc Ionuţ Mircea, am 25 de ani şi îmi doresc mereu imposibilul. Cum a apărut pasiunea dumneavoastră pentru gătit? Pasiunea mea pentru gătit a apărut când lucram în Germania ca măcelar. Ulterior am venit în România şi am urmat un curs de bucătar, apoi, după doar o lună de practică efectuată sub îndrumarea doamnei bucătar şef Daniela Bîscoveanu, la hotelul Ibis, mi s-a propus angajarea. Care a fost cea mai mare provocare, pe plan profesional de până acum? Cea mai mare provocare pentru mine a fost în momentul când restaurantul a trecut de la 2 la 5 stele, moment în care a trebuit să mă ridic așteptărilor. De cât timp sunteţi bucăta..

Desertul vedetă: cheesecake

Cu totii iubim deserturile, iar azi ne-am gandit sa va prezentam o multitudine de tipuri de cheesecake. Sarbatorile se apropie, asadar este un moment perfect pentru a-ti alege desertul pentru masa de Craciun sau Revelion. Un cheesecake este mereu o alegere potrivita cu care iti vei surprinde invitatii, prietenii si familia. Cheesecake cu ciocolata Blatul de biscuiti 300 g biscuit cu cacao si crema 100 g unt 82% grasime Crema de ciocolata si mascarpone 240 g ciocolata Poiana Amaruie 65% cacao 120 g zahar pudra 300 ml smantana pentru frisca 250 g mascarpone 7 g gelatina 1 plic zahar vanilat bourbon Decor 40 g ciocolata 40 g ciocolata obite de rodie sau orice alte fructe doriti Metodă de preparare Biscuitii maruntiti cu robotul sau sucitorul se amesteca cu untul topit apoi se pun intr-o forma detasabila de 20cm Ø si se preseaza uniform pe toata suprafata. Se da la rece pana ce blatul este intarit. Ciocolata se topeste pe baie de apa si se lasa la temperat. Gelatina se pune la i..

Clafoutis cu cirese – reţeta vedetă a verii!

O rețetă simplă de bază, un desert făcut cu fructe. Este o alegere delicioasă pentru micul dejun și o uşor de făcut. Ingrediente ½ lingură unt nesărat (la temperatura camerei), pentru ungere 1 lingură zahăr 300 g cireşe zahăr pudră ALUAT 60 g făină ½ linguriță praf de copt 3 ouă mari 60 g zahăr 300 ml lapte ½ linguriță extract de vanilie Cherry Clafoutis Metodă Preîncălziți cuptorul la 180ºC Amestecați toate ingredientele pentru coacere cu un vârf de sare de mare într-un blender sau un procesor alimentar până când este complet netedă, apoi puneți deoparte timp de 20 până la 30 de minute.Între timp, ungeți un vas rotund de 25 cm cu untul înmuiat, apoi presărați zahăr.Aşezaţi cireșele în jurul bazei vasului, apoi introduceți-le la cuptor timp de 5 minute, astfel încât fructele să poată începe să se înmoaie.Îndepărtați vasul din cuptor și turnați compoziţia până când cireşele sunt doar acoperite. Înapoi la cuptor pentru a coace aproximativ 30 până la 35 de minute, până devine pufos ..

De la visul de a deveni regizor la business de premiu Oscar – Top Antrprenori

În 2019, Alexandrion împlinește un sfert de secol de când Nawaf Salameh a pus bazele grupului care a avut o evoluție fulminantă, mai ales după anul 2001. În ultimii doi ani, antreprenorul român de origine siriană și-a dedicat mare parte din timp dezvoltării unui proiect de talie mondială, infromează topantreprenori.ro. Nu e ușor să te „lupți” cu marii producători mondiali de băuturi alcoolice, dar când o faci, și mai ales la ei acasă, înseamnă că ai un „curaj nebun” sau, pur și simplu, experiența acumulată te îndeamnă de la spate și crezi în țelul tău. „Pe platoul de filmare” Deși par cuvinte mărețe cele expuse mai sus, acesta este adevărul. Pentru a ajunge la el, trebuie mai întâi să descoperi „omul” și să-i afli povestea. Nawaf Salameh provine dintr-o familie de antreprenori din Marmarita, dar nu și-a dorit să preia afacerile dezvoltate de către tatăl său și a vrut să devină regizor de film. În adolescență visa cu ochii deschiși la platourile de filmare de la Hollywood. Soarta i-a ..

Lunch Box – Din pasiune pentru mâncarea bine gătită!

Din pasiune pentru mâncarea bine gătită! Lunchbox a luat naștere dintr-o idee simplă. În anul 2007, o “mână” de oameni faini ( Nicu, Ramona, Georgeta, Tudor și Laurențiu) au dorit să aducă “pofta de bun” mai aproape de oameni. Au trecut mulți ani de atunci, dar, în tot acest timp, am păstrat dragostea și pasiunea de a găti, de a oferi tot ce este mai bun, de a ne răsplăti cumpărători și de ai face să se simtă mereu bine veniți la noi. Lunchbox – locul ideal pentru o masă în familie sau alături de prieteni! Mereu cu zâmbetul pe buze, primitori, deschiși, plini de energie, căutăm de fiecare dată să fim o companie plăcută, să avem o servire impecabilă și să răspundem cu implicare, promtitudine și profesionalism. Gătitul este precum iubirea! Fie te implici cu totul, fie nu te implici deloc! Pentru noi gătitul înseamnă pasiune, dar și relaxare, magie, bucurie, iar la final…deliciu. Exact ca într-o poveste frumoasă, dar cât se poate de reală. Te așteptăm în fiecare zi cu feluri de mânc..

România, Patria Apelor Minerale, un proiect care a început să se realizeze

Reprezentanți ai industriei de ape minerale din România și reprezentanți ai instituțiilor statului au fost prezenți ieri în cadrul conferinței: ”În căutarea brandului de țară. România, izvorul de ape minerale al Europei”, organizată de Ziarul Financiar, unde tema principală de discuție a fost brandul de țară. România este Patria Apelor Minerale și are toate resursele necesare pentru a deveni un jucător important pe piața mondială a apelor minerale: „Trebuie să construim o reputaţie pentru România! Obiectiv, țara este numărul 1 în domeniul apelor minerale din întreaga lume. Trebuie să realizăm că se poate să mergem la un nivel de excelență. În sectorul bunurilor de larg consum nu se vinde un brand sau o anumită etichetă, ci se vinde originea produsului“ – Jean Valvis, Președinte AQUA Carpatica. Vă invităm să aflați mai multe despre avantajul competitiv tangibil pe care România îl are pe piața mondială a apelor minerale, dar și cele mai importante concluzii ale întâlnirii de ieri aici..

Join Us

715FaniÎmi place

Nutritie

(P) Cinci beneficii dovedite științific ale consumului de apă

Corpul nostru este format din 60% apă și ne este recomandat să consumăm minimum doi litri de apă pe zi, informații pe care le...

(P) În mâinile maestrului, un ingredient din calitate se transformă într-un preparat-capodoperă

În mâinile maestrului, un ingredient din calitate se transformă într-un preparat-capodoperă. Au cuvântul Chef Cătălin Scărlătescu și lintea d’aucy! The post (P) În...

Beneficiile rosiilor pentru sanatate

Incepand inca din luna iunie, printre alimentele preferate de pe masa romanilor isi fac loc si rosiile. Desi e considerata leguma, in realitate tomatele...

Sculpteaza-ti corpul mai eficient cu suplimentele nutritive ale culturistului Kevin Levrone

Daca esti familiarizat cu lumea bodybuilding-ului ai auzit cu siguranta de Kevin Levrone. Cunoscut si ca Maryland Muscle Machine, el este unul...

10 alimente ce iti mentin arterele curate

Ai colesterolul mare sau suferi chiar de ateroscleroza? E probabil sa ai atunci deja prescris un tratament de la medicul specialist, menit sa iti...

Retete

Ultimele

Dr. Dan Martin: ”Durerea lombară este principala cauză la nivel global ce poate determina o dizabilitate de-a lungul vieţii”

Dr. Dan Martin: ”Durerea lombară este principala cauză la nivel global ce poate determina o dizabilitate de-a lungul vieţii”, foto arhivă ...

Boala Alzheimer apare mai des la femei decât la bărbaţi. Explicaţia oamenilor de ştiinţă

Femeile sunt mai predispuse decât bărbaţii la apariţia bolii Alzheimer, din cauza scăderii nivelului de estrogen la menopauză,...

Suspiciune de ciumă neagră în Mongolia, după ce două persoane ar fi consumat carne crudă de marmotă

Mongolia a impus carantinarea locuitorilor din regiunea vestică Khovd, după identificarea a două persoane suspecte de ciumă bubonică....

Cum să-ţi alegi forma unghiilor pentru a schimba complet aspectul mâinilor

FOTO: shutterstock / Cum să-ţi alegi forma unghiilor pentru a schimba complet aspectul mâinilor ...

Albastru marin, culoarea verii 2020: cum să o integrezi cromatic

FOTO: Hepta / Albastru marin, culoarea verii 2020: cum să o integrezi cromatic ...

Tratamentul cu keratină: ce este, pentru ce tipuri de păr se foloseşte şi cât ţine efectul?

FOTO: shutterstock / Tratamentul cu keratină: ce este, pentru ce tipuri de păr se foloseşte şi cât ţine efectul? ...

Jorge, motivul pentru care a fost la psiholog: ”Treceam printr-o perioadă în care îl pierdusem pe Dumnezeu”

FOTO: Instagram / Jorge, motivul pentru care a fost la psiholog: ”Treceam printr-o perioadă în care îl pierdusem pe Dumnezeu” ...

Pastrav cu ceapa si lamaie la cuptor

Gustos si nu mai este.... ...

Iubita lui Donald Trump Jr., infectată cu COVID-19. Este a treia persoană testată pozitiv din cercul preşedintelui american

FOTO: Hepta / Iubita lui Donald Trump Jr., infectată cu COVID-19. Este a treia persoană testată pozitiv din cercul preşedintelui american ...

Sanatate

Cele mai bune metode prin care te poți feri de gripă

Deși sunt deseori confundate, gripa și răceala sunt două lucruri diferite. Cu toate că se întâmplă ca unele simptome să fie comune celor două...

Andreea Bălan a suferit un stop cardio-respirator, la naştere. Care este starea artistei

FOTO: Instagram Andreea Bălan a suferit, luni, un stop cardio-respirator în timpul operaţiei de cezariană. Unul dintre medicii...

Durere pelviană şi urinari frecvente

D-le.Doctor, va rog sa m-a ajutaţi. M-a numesc Elena şi am 67 ani. Sunt la menopauza de 15-16 ani. De la instalarea menopauzei...

Hipercalcemie: simptome, cauze, tratament, prevenţie

Hipercalcemie: definiţie Hipercalcemia este o afecţiune caracterizată prin nivelul crescut de calciu în sânge, care poate slăbi rezistenţa...